为深挖酵素产业资源潜力，助力加快转型升级步伐，5月14日，渭南经开区酵素及大健康产品品牌招商大会暨项目签约仪式在中国酵素城举行。

会上，中国生物发酵协会副理事长周海龙发表致辞。他说，渭南农业资源丰富，具有发展生物发酵产业得天独厚的优势。渭南经开区立足市域实际，坚持差异化发展，打造食品加工产业集群，探索形成了以农产品加工、食品医药、生物发酵等大健康产业为主导的产业发展之路，特别是中国酵素城项目，在全国范围内已产生了广泛影响。未来中国生物发酵协会将不断加强与陕西及相关企业的交流与沟通，在平台搭建、基地建设、人才培养、资源整合、地区交流等方面深入合作，相互学习借鉴，形成强大合力，为促进发酵产业又好又快发展做出新的更大的贡献。

经开区酵素办主任韩晓艳从中国酵素城的产业定位和目标、中国酵素城的发展现状、中国酵素城的入驻政策与产业政策等方面介绍了中国酵素城的基本情况。陕西乐丽鑫生物科技有限公司、陕西天酵集团股份有限公司、渭源堂等企业进行了产品和品牌推介。

会上共签约了6个招商引资项目，总投资5.2亿元。包括有机食品科技开发生产项目、食用酵素生产项目、植物酵素生产项目、元宝枫植物产品生产项目、植物产品精加工及发酵制品生产项目、药食同源中药发酵生产项目。另外还签订了5个产品订单协议，涉及总金额2.36亿元。

近年来，中国酵素城深入挖掘渭南悠久的发酵传统和现代生物发酵产业巨大发展潜力，充分依托渭南作为农业大市独特的农副产品资源禀赋优势和适宜发酵的气候环境基础，致力于引领中国酵素产业发展，打造渭南产业新名片，为推动渭南市工业高质量发展作出积极贡献。