文 | 董柳

一酒一座城，一节一世界。

每年从不失约的国际啤酒节，成为青岛点燃激情夏日的讯号。悠扬的音乐、清爽的啤酒、舌尖上的美食组合……这是啤酒节的标配，就如同青岛国际啤酒节是青岛夏天的标配。

7月16日下午，从市区、各地，大批车辆、人群涌入西海岸，共赴啤酒盛会；晚上，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内啤酒飘香，动感的音乐与酷炫的光影交相辉映，狂欢一触即发。

“我宣布，第31届青岛国际啤酒节——开幕！”随着青岛市委副书记、市长赵豪志宣布本届啤酒节开幕，全城顿时欢动，来自全球各地的朋友，这一刻相聚在此，共同构成了这个青岛每一年里最浪漫的时节。

从“海上啤酒节”“智慧啤酒节”“音乐啤酒节”，到“上合啤酒节”“活力啤酒节”“时尚啤酒节”，再到今年的“华彩啤酒节”，青岛国际啤酒节这一品牌得到了一次次丰富和超越，青岛西海岸新区“啤酒之城”这张国际城市名片愈加熠熠生辉。

一张不断被擦亮的青岛名片

以酒为媒，情牵四海。

作为中国十大节庆活动之一，青岛国际啤酒节已走过31年辉煌历程，并已发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一，声名远播，深入人心，成为每年夏季青岛的独立“IP”。

开幕式上，青岛被授予“中国啤酒之都”称号，中国会展经济研究会会长袁再青公布青岛国际啤酒节的品牌价值为368亿元——没有什么能比数据和称谓能更好的证明青岛啤酒节和啤酒产业的“含金量”。

据了解，青岛国际啤酒节品牌价值评估历时近4个月，评估结论经严谨的统计模型计算后得出，并得到了北京国信品牌评价科学研究院的审议和确认。这是青岛国际啤酒节第一次由国内权威机构进行品牌价值评估，将进一步提升行业标准化，推动节庆经济高质量发展。

此外据介绍，为期24天的第31届青岛国际啤酒节以“华彩啤酒节”为主题，荟萃了40多个国家和地区的1600余款品牌啤酒，更有来自全球的时尚美食，不仅种类有了新的提升与突破，还推出了许多平价惠民套餐。节日期间，还将组织国际交流、经贸展示、体育竞演、时尚创意等时尚活动100余场，演艺活动300余场。

巧合的是，与啤酒节开幕式同期，7月15日至7月16日，第二届跨国公司领导人青岛峰会亦在西海岸召开。390家世界500强企业，及517家行业领军企业齐聚青岛，我们可以看到，不断绽放的文旅活力和日益放大的产业开放引力相融，青岛，正逐渐在世界舞台上迸发自己的“闪光点”。

作为国家级新区，青岛西海岸拥有太多在全市代表性的的文旅新地标：金沙滩，东方影都，琴岛之眼……而对于青岛国际啤酒来说，回首过往的三十年辉煌历程，如今它作为中国十大节庆活动之一，已发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一声名远播，成为每年夏季青岛的独立“IP”。 值得注意的是，今年也是青岛国际啤酒节第七年在青岛西海岸新区举办。

青岛国际啤酒节正在全球范围内释放它的活力与激情。显然，以西海岸金沙滩做主阵地，这里正成为这座国际时尚名城的文旅城市会客厅。

一个逐渐走出去、更具国际化引力的啤酒节

更重要的是，青岛啤酒节在当下，不仅仅是属于青岛自己的狂欢，更成为青岛和其他城市交流合作的一张友好名片。

本次啤酒节，青岛正与越来越多的城市联动：

为进一步做好东西部协作工作，提高东西部协作的广度和深度，西海岸新区借助第31届青岛国际啤酒节平台，邀请协作地陇南市武都区、定西市岷县部分企业前来参展，进一步开拓“陇货”“岷货”入青的渠道共设室外展位20个，特展展位2个，产品展将持续整个啤酒节。7月18日，应青岛西海岸新区邀请，甘肃陇南市武都区各界代表乘坐陇南武都专列赴新区参加青岛国际啤酒节，专列于晚上到达青岛西站，2021青岛国际啤酒节暨“武都之夜”“岷县之夜”活动也在第31届青岛国际啤酒节期间举办。

与青岛国际啤酒节同期，“2021澳门青岛双城啤酒文化节”在澳门也举行了盛大开幕仪式，两地激情互动，以酒为媒，续写啤酒情缘，共享夏日狂欢。在青岛国际啤酒节金沙滩啤酒城内所设立的澳门展区，亦成为游客所青睐的新生网红打卡地。

走进啤酒节，该展区位于啤酒城演出场地北侧，是一座绿色“小城堡”，其门脸像极了澳门景点“大三巴牌坊”，展区内用澳门啤酒堆出了金字塔、蛋糕等各种造型花样，还有澳门知名品牌“十月初五”点心出售，吸引了众多游客朋友驻足拍照打卡。值得一提的是，这也是金沙滩啤酒城首次出现的澳门元素。

去年的首届淄博青岛啤酒节，10天接待来宾近30万人次，售出啤酒180余吨。啤酒与烤肉，齐国古都与青春之岛的激情碰撞，让齐鲁的夏天，激发了巨有山东特色的“烟火气”。

啤酒节，正让青岛和淄博两座城市越来越亲近。今年7月23日开始，2021第二届淄博青岛啤酒节正式拉开帷幕。啤酒气息穿越齐鲁，为淄博文旅产业持续带来年轻的强文化IP，在为当地群众和游客带来多样化的文旅活动的同时，更让啤酒节作为新淄博的一张文旅名片，成为淄博夜经济IP的强力担当。

业态百花齐放，消费引力不断上升

位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的国际啤酒汇，在本届啤酒节以平价啤酒引发了消费热潮，获得了大众的一致好评。

“今年，我们对国际啤酒汇进行了全面升级，特别提升了夜间氛围效果，设置星空顶长廊、彩灯室外围栏、led亮光字，打造网红打卡点，还专门扩大了外摆区域，让游客尽情享受金沙滩啤酒城夜幕下别样的国际啤酒汇。”国际啤酒汇相关负责人表示。据了解，自开幕以来，国际啤酒汇日均销售啤酒超过2000瓶，较第30届青岛国际啤酒节日均销量增长一倍以上。

“我们精心挑选品质极佳的咖啡豆，自己烘焙，口味很独特。”HALO SOUL咖啡店负责人之一的孙子沐热情向顾客介绍，今年是HALO　SOUL咖啡店首次进驻金沙滩啤酒城，带来了“埃塞俄比亚厌氧日晒”与“洪都拉斯雪莉威士忌”两款独具风味的精品咖啡豆以及六种口味的意大利冰淇淋，“我们希望游客在畅饮啤酒之余，可以来这里感受更醇厚、优雅的咖啡气息。”

此外，海小青茶集旗舰店、哈舅大本营、HI购-跨境电商免关税商城……今年金沙滩啤酒城业态种类更加丰富，IP效应正逐渐显现。今年啤酒节，通过布局消费新场景，推动更多新消费模式和产品加速推出。不少消费者表示，啤酒节虽然是老朋友，但各种新场景的碰撞、新业态的簇生，催化了奇妙的“化学反应”，能够真正触发人们的情绪，触动大家的欢乐。

如今，青岛国际啤酒节激情继续，这一IP引爆的“狂欢热浪”由青岛辐射全国乃至全球。从单一节庆到多元文化，今年金沙滩啤酒城全新升级，不仅从场景出发识别消费者真实的需求，还链接多元业态，构建更丰富的服务场景，提升啤酒节的延展性，引领青岛西海岸新区多元化消费新格局。

下一步，青岛国际啤酒节还将继续丰富业态模式，依托青岛西海岸新区港口、自贸区的优势，为市民和游客打造一个服务更专业、消费体验更愉悦的国际化啤酒节，同时，西海岸新区也将积极放大“啤酒节效应”，展示开放、现代、活力、时尚的国际化新区形象。