6月8日，由四川省食安办主办、成都市食安办承办的2021年四川省暨成都市食品安全宣传周活动启动仪式在锦江区举行。本次宣传周活动以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题。

四川省市场监管局局长、省食安办主任万鹏龙介绍，按照全国统一部署，四川活动旨在集中展示助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效;引导食品行业市场主体严格自律，构建尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营;倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好的食品安全氛围。

“近期全省市场监管系统启动了‘除隐患、防风险、迎大庆’百日攻坚行动，食品安全是重要内容之一，希望社会各界共同参与，一道做好食品安全工作。”万鹏龙指出，广大食品企业要切实落实主体责任，树牢“依法经营、诚实守信”的理念，自觉履行法律义务。各地党委政府要切实强化属地责任，全面贯彻落实“党政同责”和“四个最严”要求，扎实开展食品安全放心工程三年攻坚行动。相关部门要切实履行监管责任，通力合作、协调联动。

启动仪式上，餐饮行业代表、网络订餐服务平台代表、网络直播平台代表发出了食品安全倡议，食品安全专家进行了现场访谈和科普宣讲。

此次启动仪式拉开了全省食品安全宣传周活动帷幕，“党政领导谈食品安全”专访、“食品安全你我同查”等活动随即举行，厅(局)主题日活动将陆续开展。全省各地将举办丰富多彩的活动，多形式多载体展示食品安全工作成效，加强法律法规宣传，普及食品安全知识，引导社会各界广泛参与，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。